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パナマ エスメラルダ スペシャル 2014 ゲイシャ予約開始

今やスペシャルティコーヒーの最高峰、憧れのコーヒーとまで云われるゲイシャ種(Geisha)その中でも「パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ」は類稀なる風味と郡を抜く知名度で非常に入手の難しい豆となっています。 今回入荷予定 […]

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家庭用コーヒーミルの最上級モデル フジローヤルみるっこDXの詳細レビュー

ブログにて、家庭用コーヒーミルの最上級モデルであり業務用としても使えるフジローヤルコーヒーミル みるっこDX R-220を実際に使いレビューしました。 みるっこDXの最大の特徴としては、業務用コーヒーミルをそのまま小さく […]

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ローストマスターズチャンピオンシップ出場の為、9月25~26日まで配送業務休業

9月24~26日まで東京ビックサイトで行われるスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ 2014にて行われる「ローストマスターズ・チャンピオンシップ 2014」に出場する為、配送業務をお休みいたします。 一般審査員は当日 […]

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TOPスぺシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフェ コンガ ニュークロップ新入荷

スペシャルティコーヒーの中でも非常に人気の高い「エチオピア イルガチェフェ G1グレード」の2014 ニュークロップが入荷しました。 今回ご紹介する「コンガ農協」のものは精製技術が高く、ここで生産されたエチオピア イルガ […]

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ケニア ニエリ カラティナ AA ニュークロップ入荷

スペシャルティコーヒーの雄、ケニア産ニエリ地区の最高等級のAAランクのニュークロップが入荷しました。 今回ご紹介するのは、ケニアの中でも高品質な豆が採れるニエリ地区のカラティナファクトリーのもの。 ケニア山のふもとに位置 […]

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ブレンドコーヒーがよりお求め安い価格となりました。

ご好評を頂いております「No.1 Light Chocola Blend」と「No.9 ICE Chocola Blend」の価格を若干下げ100g ¥440(税抜)としました。 MORIFUJI COFFEEのブレンド […]

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No.9 アイスショコラブレンド 新発売

8月となり暑い日が続いております。いかがお過ごしでしょうか? さて、この度アイスコーヒー用の新ブレンドが新発売となりました。 「No.9 アイスショコラブレンド」ビターチョコレートような大人な甘さと弾けるような香ばしさが […]

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ローストマスターズ チャンピオンシップ 2014に出場します。

2014年9月24~26日の3日間、国内最大のスペシャルティコーヒーのイベント「SCAJ 2014」が東京ビックサイトで開催されます。その中のイベントとしてスペシャルティコーヒーの焙煎を競う団体競技「ローストマスターズ […]

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SCAJ ローストマスターズ 第7回 リトリート焙煎合宿

SCAJ(日本スペシャリティコーヒー協会)ローストマスターズ委員会が主催する第7回リトリート(焙煎合宿)にMORIFUJI COFFEEとして参加してきました。 「スペシャルティコーヒーとは何か」「スペシャルティコーヒー […]

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