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秋一番！独特な個性が魅力！コロンビア ウッディーノート 新発売
9月になって秋の気配を感じるようになってきました。独特な個性が魅力！コロンビア ウッディーノート 新発売 ウッディーやシトラスを思わせる独特なフレーバーが最大の特徴。まるで深い森の中にいるような安らぎと落ち着きを感じます […]
スペシャルティコーヒー・ワークショップ in Blumen Hutte 9/13 開催予定 『 カッピング入門 – コーヒー鑑定士になりきってみる 』
定期的に開催しております埼玉ジョンソンタウンのBlumen Hutteさんでのスペシャルティコーヒー・ワークショップ 9月13日（日）開催予定。参加者募集開始。 古きよき時代のアメリカの町並みをのこす埼玉県入間市のオシャ […]
コーヒー豆選びに迷ったらコレ！Qグレーダーおススメ
コーヒー豆選びに迷ったら！！コーヒーのソムリエことQグレーダーがおススメをご紹介します。 どなたにもおススメしやすくプレゼントにも最適なエチオピアコーヒー豆 購入ページへ進む ! 今やスペシャルティコーヒーの代名詞とも云 […]
RMTC 2015（ローストマスターズチームチャレンジ）関東チームとして参戦しています。
MORIFUJI COFFEEはSCAJ主催 RMTC 2015（ローストマスターズチームチャレンジ）に関東チームの一員として参戦しています。 RMTCとは、全国から募ったロースター（焙煎人）をエリアごとに６チームに編成 […]
コーヒー通販をしていると感謝の気持ちでいっぱいになります。
全国にコーヒー店がどのくらい存在しているのでしょうか？ 全日本コーヒー協会の資料（平成24年度）によると喫茶店と呼ばれる事業所は約7万ありました。飲食店やカフェなどメニューの一部としてコーヒーを提供する店舗を含めると数十 […]
７月19日 ワークショップ参加者 特別割引のお知らせ
7/19 Blumen Hutteでのスペシャルティコーヒー・ワークショップに参加された方にはワークショップ参加特別価格にて豆を販売いたします。通常のワークショップでは販売用の豆を用意するのですが今回は準備が間に合わなか […]
スペシャルティコーヒー・ワークショップ in Blumen Hutte 7/19 ご報告
2015年7月19日に行った【 スペシャルティコーヒー・ワークショップ in Blumen Hutte 】無事に終了することができました。 午前の部『コーヒーって面白い！』では、スペシャルティコーヒーの品質や風味を鑑定す […]
SCAJ主催 Roasted Coffee 参加型品質ワークショップへ参加してきました。
神戸のUCC本社で行われたSCAJローストマスターズ委員会主催『 第13回 Roasted Coffee 参加型品質ワークショップ 』に参加してきました。 全国からコーヒーロースター30名が参加し同じ課題豆（スペシャルテ […]
【通販会員限定企画】スペシャルティコーヒーの銘柄カード一式！発送しました。
【通販会員限定企画 スペシャルティコーヒーの銘柄カードを一式プレゼント！ 】たくさんのご応募いただき誠にありがとうございます。プレゼントの準備の為に発送が遅れていましたが、今回はご応募いただいた全員にプレゼントさせていた […]