NEWS PAGE40 | MORIFUJI COFFEE スペシャルティコーヒー通販

急遽、出物のゲイシャ種が入荷しました。年末年始の特別企画として数量限定・サプライズプライスにて近日発売予定です。

急遽、出物のゲイシャ種が入荷しました。今回ご紹介するのはコロンビア・サンタロレナ農園のゲイシャ。ゲイシャといえばトップ・オブ・トップのスペシャルティコーヒーとしてパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャが有名ですが、コロンビ […]

公開日 2015/12/19

生豆輸入業者のカッピング会に参加し、新しく仕入れるニュークロップの豆を物色してきました。結果から先に言うと大満足！！ニカラグアやドミニカの素晴らしい香味特性を持つニュークロップの豆を見つけました。上の写真は湯を注いだ直 […]

公開日 2015/12/15

2015クリスマス限定ブレンドが通販に登場しました。 2015　クリスマス限定　スペシャルブレンド　シティーロースト May you have a warm，joyful Christmas this year（　あたた […]

公開日 2015/12/09

ルワンダの人気の秘密は品の良い口当たりと複雑なフレーバー。スペシャルティコーヒー通販のラインナップにルワンダ　スイートメロー　ブルボンのシティーロースト（中深煎り）が加わりました。爽やかで甘い風味。青りんご・マスカ […]

公開日 2015/12/08

メール便は全国一律152円(税抜）とお得な運賃で大変ご好評をいただいております。しかし着日指定ができないため１２月は通常配送日プラス一日程度の遅延が起こるものとして余裕を持ってご注文ください。なお、お早めのご到着や着日 […]

公開日 2015/12/04

スペシャルティコーヒーに日々囲まれている焙煎所の現場。現場の人は普段いったい何をどうやって飲んでいるのでしょうか？ MORIFUJI COFFEEでは、焙煎後に一釜づつカッピングと呼ばれる鑑定方法にて品質チェックを行って […]

公開日 2015/12/03

昨今のスペシャルティコーヒーシーンで旋風を巻き起こしているルワンダ。当通販で始めて取り扱ったルワンダ『 Rwanda 90 point over SPL 』は大好評につき数度の再入荷を行いました。そしてルワンダの第二段 […]

公開日 2015/12/02

エチオピアイルガチェフェ地区のコーヒー豆は、今やスペシャルティコーヒーの代名詞と云っても良いくらいの人気の高い豆です。私自身もとても好きな豆でアールグレーにも似た華やかな香味は世界中のコーヒーファンを惹きつけています。 […]

公開日 2015/11/27

埼玉ジョンソンタウンのBlumen Hutteさんにて 11月22日（SUN）『スペシャルティコーヒー 2016 トレンド』と題してワークショップを行いました。最近のBrewers（ブリュワーズ）競技にて一つのト […]

公開日 2015/11/23