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ルワンダ スイートメロー ブルボンのシティーロースト(中深煎り)がスペシャルティコーヒー通販に加わりました。

ルワンダの人気の秘密は品の良い口当たりと複雑なフレーバー。 スペシャルティコーヒー通販のラインナップに ルワンダ スイートメロー ブルボンのシティーロースト(中深煎り)が加わりました。 爽やかで甘い風味。青りんご・マスカ […]

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12月はお歳暮・ギフト・通販などの配達が集中し配達の遅延が起こりやすくなってきます。

メール便は全国一律152円(税抜)とお得な運賃で大変ご好評をいただいております。しかし着日指定ができないため12月は通常配送日プラス一日程度の遅延が起こるものとして余裕を持ってご注文ください。 なお、お早めのご到着や着日 […]

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事件は現場で起きている!『 まかないコーヒーランキング 2015年12月3日 』 

スペシャルティコーヒーに日々囲まれている焙煎所の現場。現場の人は普段いったい何をどうやって飲んでいるのでしょうか? MORIFUJI COFFEEでは、焙煎後に一釜づつカッピングと呼ばれる鑑定方法にて品質チェックを行って […]

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昨今のスペシャルティコーヒーシーンで旋風を巻き起こしている注目のルワンダ。ルワンダ・スイートメローブルボン新発売! 

昨今のスペシャルティコーヒーシーンで旋風を巻き起こしているルワンダ。当通販で始めて取り扱ったルワンダ『 Rwanda 90 point over SPL 』は大好評につき数度の再入荷を行いました。 そしてルワンダの第二段 […]

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リピーター率の高い人気の豆!! ニュークロップ入荷!エチオピア イルガチェフェ コンガ G3ナチュラル

エチオピア イルガチェフェ地区のコーヒー豆は、今やスペシャルティコーヒーの代名詞と云っても良いくらいの人気の高い豆です。私自身もとても好きな豆でアールグレーにも似た華やかな香味は世界中のコーヒーファンを惹きつけています。 […]

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11月22日 Blumen Hutte ワークショップ終了ご報告。『 スペシャルティコーヒー 2016 トレンド 』

埼玉ジョンソンタウンのBlumen Hutteさんにて 11月22日(SUN)『 スペシャルティコーヒー 2016 トレンド 』と題してワークショップを行いました。 最近のBrewers(ブリュワーズ) 競技にて一つのト […]

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通販会員限定 サプライズセール 早期完売となってしまいましたが・・

通販会員さまへの日ごろの感謝の気持ちとしましてサプライズセールを行いましたが、今回のケニアニエリ地区のスペシャルティコーヒーは出物だったせいもあってか出足が早く早期完売となってしまいました。 MORIFUJI COFFE […]

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通販会員限定 サプライズセール 45%OFF !! ケニアニエリ キアマイナ ハイロースト

研究開発用の豆を放出します!!通販会員限定でサプライズプライス!在庫が無くなり次第終了。 ケニア ニエリ キアマイナ ハイロースト 200g → 25%OFF 400g → 45%OFF ご好評につき即日完売しました。ま […]

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神戸UCC本社にてQグレーダー勉強会に参加してきました。

SCAJ主催のQグレーダー勉強会に参加してきました。場所は神戸UCC本社ラボ。 Qグレーダー(SCAA/CQI 認定 Qグレーダー)とは、コーヒーのソムリエともいわれているもので、国際的なコーヒー鑑定の資格のことです。 […]

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