フルシティーロースト 関連記事

新発売!コスタリカのナチュラル 第3弾!コスタリカ トラピチェ!浅煎り・中煎り・深煎りより選べます。

お客様からのリクエストが多いコスタリカのナチュラルプロセス。2018年の第3弾は、コスタリカ トラピチェ ナチュラル。 昨年、先上げサンプルをテイスティングした際は、コスタリカのナチュラルの中でトップクラスの出来栄えで、 […]

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ご予約開始!コスタリカの新星!トレスエルマナス ナチュラル 浅煎り・中煎り・深煎りから選べます。

コスタリカ・トレスエルマナスとはコスタリカの三姉妹という意味。農園主ミゲル・ガンボア氏が収穫を手伝う娘たちにちなんで名付けたそうです。農園は小さな渓谷の裾野にある小さな農園。 カップコメントとしては、キャラメルコーンのよ […]

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大好評!ミャンマー産ナチュラル!深煎りスペシャルティコーヒー!はっきりとした甘さとエキゾチックな芳醇な香り。

2種類のローストから選べます。 ほのかな酸味と甘味のハイロースト ほのかな苦味と甘味のフルシティーロースト アジア最後のフロンティアとも云われるミャンマー。コーヒーの生産の歴史は比較的長く1885年に宣教師によって始めら […]

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新発売!真っ黒になるまで樹上完熟!ブラジル ドライオンツリー ナチュラル ブラックボイア フルシティーロースト

Brazil Dry On Tree Natural Black Boia Fullcity Roast コーヒーチェリーを真っ黒になるまで樹上完熟させたものをボイアと呼びます。粉に挽くと甘く香ばしい香り、口に含むとブラ […]

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新発売!2017 Spring Limited Blend “ fleurs printanières „ トロッとした蜜のような滑らかな舌触りカラメルのような甘さ。

2017 Spring Limited Blend “ fleurs printanières – フルール・プランタニエール „ ポカポカとした陽気に包まれ、蒸れた大地から湧き上がる花粉や蜜の香り。春の陽だ […]

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新発売!裏ケニア !? ケニア国境付近のタンザニア タリメ地区より伝統品種N39

タンザニアというよりキリマンジャロという呼び方にピンとくる方もいると思います。 近年のスペシャルティコーヒーのブームでは、隣国ケニアの名声に押され、タンザニアの影が薄くなったように思いますが、タンザニアのコーヒーの品質は […]

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定番人気の ケニア ニエリ カグモイニ。 フルシティーロースト(深煎り)が仲間入りしました。

定番人気の【ケニア ニエリ カグモイニ】 シティーロースト(中深煎り)に加え、フルシティーロースト(深煎り)が仲間入りしました。 MORIFUJI COFFEE独自のロースト技術により、深煎りにて失われがちな豆本来の果実 […]

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カフェ・オ・レ ベース for Professional が新しくなりました。

カフェ・オ・レ ベース for Professionalは、カフェやコーヒー専門店などプロフェショナルな現場でカフェオレのベースとして使われ続けてきました。 この度ローストの見直しを行い、今までよりほんの少く浅くフルシテ […]

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