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リピーター率の高い人気の豆!! ニュークロップ入荷!エチオピア イルガチェフェ コンガ G3ナチュラル

エチオピア イルガチェフェ地区のコーヒー豆は、今やスペシャルティコーヒーの代名詞と云っても良いくらいの人気の高い豆です。私自身もとても好きな豆でアールグレーにも似た華やかな香味は世界中のコーヒーファンを惹きつけています。 […]

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人気急上昇!エチオピア イルガチェフェ G3 ナチュラルの秘密に迫る

通常エチオピア・イルガチェフェと云えばウォッシュトといってもいいくらいウォッシュト精製の豆が普及しています。それもそのはずイルガチェフェのG1ウォッシュトはスペシャルティコーヒーの代名詞と云っても良いほど多くのコーヒー愛 […]

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水洗式(ウォッシュト)と非水洗式(ナチュラル)の違いが分かればあなたもコーヒー通?

Washed or Natural コーヒー豆は、産地の農園にてコーヒーの実を収穫後、精製、乾燥を行い生豆として消費国に輸出されます。 コーヒーの精製法には大きく2タイプあり、水洗式(ウォッシュト)か非水洗式(ナチュラル […]

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ナチュラル精製のエチオピア・イルガチェフェ トップスペシャルティコーヒー通販開始 

スペシャルティコーヒーマニア垂涎のエチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル精製の豆でトップスペシャルティです。エチオピア国内では、ナチュラルのトップグレードをG3と表記します。 『エチオピア イルガチェフェ コンガ』はウォ […]

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エルサルバドル サンタリタ ブルボン ナチュラル 新発売

エルサルバドルからのニュークロップ。サンタリタ農園 ブルボン ナチュラルです。 シェイドツリーが十分に管理されたコーヒーの実はゆっくりと成熟し赤紫色になり、ワインフレーバーを伴った甘味を醸し出し完熟します。それを中米エリ […]

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