ナチュラルプロセス 関連記事

ナチュラル精製・ナチュラルプロセスについて。コーヒーチェリーを収穫後そのまま乾燥させ精製します。果肉に含まれる成分が発酵し乾燥しながら生豆に移ると言われており、甘さや完熟した果実感を感じられるのが特徴です。一般的にナチュラルプロセスは流通量が少なく希少性が高いですが、MORIFUJI COFFEEではナチュラルを中心としたラインナップを揃えています。

新発売!コスタリカのナチュラル 第3弾!コスタリカ トラピチェ!浅煎り・中煎り・深煎りより選べます。

お客様からのリクエストが多いコスタリカのナチュラルプロセス。2018年の第3弾は、コスタリカ トラピチェ ナチュラル。 昨年、先上げサンプルをテイスティングした際は、コスタリカのナチュラルの中でトップクラスの出来栄えで、 […]

公開日

希少なルワンダのナチュラル!しかもトップ・オブ・トップクオリティー!まだの方是非ご体験ください!

ルワンダと言えば通常ウォッシュドプロセスですが、当ロットは希少なナチュラルプロセスです。しかもトップ・オブ・トップクオリティー。 ルワンダ レメラブルボン ナチュラル シナモンロースト ルワンダ レメラブルボン ナチュラ […]

公開日

大好評!崖の上のオレンジという名のロット!ニカラグア クリフトップオレンジ ナチュラル!

Cliff Top Orange( 崖の上のオレンジ )と名付けられたこのロットは、標高1800m 険しい山岳地帯。ニカラグアで太陽に最も近い秘境で育まれた希少なスペシャルティコーヒー豆。甘味を伴ったオレンジ系のシトラス […]

公開日

珍しい!ルワンダのナチュラルプロセス!レメラブルボン!ハイロースト・シナモンロースト2種類で新発売!

ルワンダ レメラブルボン ナチュラル シナモンロースト ルワンダ レメラブルボン ナチュラル ハイロースト アフリカの新星として注目されてきたルワンダ産のスペシャルティコーヒーが更に進化し、手間と高い技術が必要とされるナ […]

公開日

大人気!コロンビア マジョルカ ゲイシャ50 ナチュラル!最終です!再入荷はありません。

2017年にテイスティングした中南米の中でトップクラスに美味しかったスペシャルティコーヒー。本ロットが入荷しましたが残り僅かです! ただ今、シティーローストのみ残っています。ミィディアムローストは完売。 シティーロースト […]

公開日

新発売!崖の上のオレンジという名のロット!ニカラグア クリフトップオレンジ ナチュラル!ロースト3種類!

Cliff Top Orange( 崖の上のオレンジ )と名付けられたこのロットは、標高1800m 険しい山岳地帯。ニカラグアで太陽に最も近い秘境で育まれた希少なスペシャルティコーヒー豆。 ニカラグアのナチュラルらしい甘 […]

公開日

新発売!ゲイシャが50%ブレンドされた特別なナチュラル!コロンビア マジョルカ ゲイシャ50!ミディアムとシティロースト。

ゲイシャが50%ブレンドされた特別なナチュラル 昨年、私がテイスティングした中南米の中でトップクラスに美味しかったスペシャルティコーヒー。昨年は先上げサンプルでしたが、待ちに待った本ロットが入荷しました。 コロンビア マ […]

公開日

新発売!希少数量限定!コスタリカのトップ・オブ・トップ・クオリティーのスーパーナチュラル!

コスタリカ グラニートス ネリー スーパーナチュラル シナモンロースト 数量限定!貴重なトップ・オブ・トップ・クオリティーのスーパーナチュラル。 スーパーナチュラルとは、ナチュラル精製でありながら、ウォッシュド精製のクリ […]

公開日

ご予約開始!コスタリカの新星!トレスエルマナス ナチュラル 浅煎り・中煎り・深煎りから選べます。

コスタリカ・トレスエルマナスとはコスタリカの三姉妹という意味。農園主ミゲル・ガンボア氏が収穫を手伝う娘たちにちなんで名付けたそうです。農園は小さな渓谷の裾野にある小さな農園。 カップコメントとしては、キャラメルコーンのよ […]

公開日