エチオピア 関連記事

エチオピアはアフリカの中でもコーヒー生産が盛んな地域であり、全てのアラビカ種はエチオピア原種が起源といわれています。

通販先行発売!エチオピア イルガチェフェ コンガ G3ナチュラル!スペシャルティコーヒーマニア垂涎!

スペシャルティコーヒーマニア垂涎!エチオピア イルガチェフェ コンガ G3ナチュラル!ニュークロップ通販先行発売! イルガチェフェのG3ナチュラルはウォシュド(水洗式)と比べると醗酵の高さを感じます。ストロベリーのような […]

公開日

新発売!遂に入荷 超レア!ジャングルの原生林から採取した幻のエチオピア産ゲイシャ原種!ゲシャビレッジ ナチュラル

最高級品種と言われるゲイシャはパナマなど中米産のイメージがありますが、その起源はエチオピア。 そして真のゲイシャ原種を求めてゲイシャ発祥の地ジャングルの原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)より採取し […]

公開日

定番には理由があります。2017 年間リピート数No.1 エチオピア コチェレ G3 マウンテンドライ シティーロースト

MORIFUJI COFFEE は定番商品をあまり作らず、その時の旬なニュークロップのスペシャルティコーヒーを厳選し紹介しています。 その中にあって、数少ない定番商品が存在します。 エチオピア コチェレ G3 マウンテン […]

公開日

スペシャルティコーヒーの王道の浅煎り!エチオピア イルガチェフェ コンガ G1 ウォッシュド シナモンロースト

エチオピア イルガチェフェ コンガ G1 ウォッシュドが、シナモンロースト(浅煎り)・ハイロースト(中煎り)よりお選び頂けるようになりました。 様々な豆がありますが、エチオピア イルガチェフェはスペシャルティコーヒーを代 […]

公開日

今年のエチオピア・イルガチェフェ・コンガ 凄く出来が良いです。再入荷しました。

今やスペシャルティコーヒーの代名詞とも云われる程、多くの人を魅了し続けるエチオピアのコーヒー。エチオピア イルガチェフェ コンガ G1の持つ華やかなフレーバーは、始めて口にした時「これがコーヒーなのか」と驚かれるかもしれ […]

公開日

2月の虫 “AKAMITSU” 完売となりました。近しい商品はエチオピア コチェレ G3 マウンテンドライとなります。

Shonan Coffee Time Vol.3 で提供した特別なスペシャルティコーヒー『 AKAMITSU ver.1711 』 通販にて数量限定で販売しておりましたが完売となりました。ありがとうございます。 近しい商 […]

公開日

新発売!希少なトップ・オブ・トップ・スペシャルティのエチオピア ナチュラル!イルガチェフェ ゲデブ

浅煎り好きの方お待たせいたしました。希少なトップ・オブ・トップ・スペシャルティのエチオピアナチュラルです。 樹上にて完熟を通り越しややレーズン状になったところで収穫。その後アフリカンベットの上でサンドライ。 この生産処理 […]

公開日

ニュークロップ発売!スペシャルティコーヒーの王道!エチオピア イルガチェフェ コンガ G1 ウォッシュド。

当店の準定番としてオープン以来扱ってきたエチオピア イルガチェフェ コンガ G1 ウォッシュド。 ニュークロップが入荷しました。 エチオピア イルガチェフェ コンガ G1の持つ華やかなフレーバーは、始めて口にした時「これ […]

公開日

2017上半期リピートNo.1 エチオピア コチェレ G3 マウンテンドライ ナチュラル!ニュークロップ入荷!

2017上半期リピート数No.1 のエチオピア コチェレ G3 マウンテンドライ シティーローストのニュークロップが入荷しました。 9月29日よりご注文受付開始。10/1より順次発送となります。 こちらのエチオピア コチ […]

公開日