ウォッシュドプロセス 関連記事

ウォッシュドプロセス・ウォッシュド精製とはコーヒー生豆の精製の過程で、乾燥前にミューシレ―ジを洗い落とす生産方法で、スペシャルティコーヒーの多くはウォッシュドとなっています。クリアーで酸味のあるのが特長です。

12月1日再入荷!エチオピア グジ アラカ オーガニック ウォッシュド シナモンロースト

11月2日に発売して売り切れとなっておりました【エチオピア グジ アラカ オーガニック ウォッシュド シナモンロースト】再入荷しました。 エチオピアの豆は当店ではナチュラルプロセスの取扱いが主で、気づけばウォッシュドは2 […]

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11月12日 新発売!「高い標高」でのアンティグアコーヒーの探求!グァテマラ サンファン スプレッサーノ イ コロンビアーノ

11月12日新発売!グァテマラの名産地アンティグア。サンファン農園による「高い標高」でのアンティグアコーヒーの探求。 農園の中で最も高い位置にある標高1900m前後のシプレサーダ区画とコロンビアーノ区画のロットのみを使用 […]

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11月2日 新発売!スペシャルティコーヒーの王道!エチオピアのウォッシュド!グジ アラカ オーガニック!

スペシャルティコーヒーの王道とも言えるエチオピアのウォッシュドプロセス。初めて口にした時の衝撃は今でも忘れられません。 エチオピアのウォッシュドを体験してスペシャルティコーヒーが好きになったという人も多いのではないでしょ […]

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11月1日 発売予定!極レア!限定ロット!お一人様100gまで!フィリピンのタラアンディグ族に伝わる未知のアラビカ種!

2019/11/1 10:00~ 通販先行発売 2019/11/1 12:00~ 店頭発売 極レア!限定ロットにつき、お一人様100gまでのご購入にてお願いいたします。 フィリピン タラアンディグ ウォッシュド シナモン […]

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10月7日通販先行発売!粒の大きさにびっくり!グァテマラ プロヴィデンシア パカマラ ウォッシュド シナモンロースト

粒の大きさにびっくり!パカマラ種は何といっても豆がとっても大きくミルで挽けるのか心配になるぐらいの大きさ。 お味の方は、見た目に反して癖がなく優しくマイルドな印象。アップルのような果実感と洋ナシのようなトロッとした滑らか […]

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9月1日新発売!古代の息吹が残る秘境タンザニア最西端。タンザニア キゴマ N39 ウォシュド シナモンロースト!

レモンティーのようなスッキリとしたタンザニアらしい明るい柑橘。それに合う心地よい甘さも感じられサラッと飲めます。レモンやオレンジのような柑橘やハーブ感もあります。 生産地のキゴマは地球上の淡水域の17%を占めるタンガニー […]

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6月28日発売予定!重厚かつ華やかなベリー系の果実感。ケニア ニエリ ムガガ ウォッシュド  シナモンロースト。

重厚かつ華やかなベリー系の果実感。プルーンエキスのような濃厚な甘酸っぱさ。 ベルベットのような滑らかでトロミのある液体が口いっぱいに広がりアフターには心地よい甘酸っぱさがいつまでも続きます。 漂う気品と押しの強い存在感。 […]

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新発売!むちゃくちゃティーライクなコーヒー!パプアニューギニア ジワカ ウォシュド ハイロースト

通販先行発売!パプアニューギニアから、むちゃくちゃティーライクなスペシャルティコーヒーが届きました。紅茶だと言われて出されたら分からないレベルかも。そして飲みやすくて甘くて美味しいんです。 さっぱりとしたライトボディ。茶 […]

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再入荷!カグモイニはアフターの甘さが半端ないですね!ケニア ニエリ カグモイニ シナモンロースト 浅煎り

昨年販売しておりました ケニア ニエリ カグモイニ ウォッシュド 再入荷しました。 同じニエリ地区の豆でもカグモイニはアフターの甘さが半端ないですね!自信を持っておススメできます。 高品質なケニアのスペシャルティコーヒー […]

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