7月3日新発売!珍しいアナエロビック・ファーメンテーションのウォッシュト!ホンジュラス オーロヴェルデ アナエロビック

ワインの製造法であるアナエロビック・ファーメンテーション( 嫌気性発酵 )を取り入れて作られた特殊なロット。

通常のウォッシュトプロセスの浅煎りコーヒーはスッキリとした柑橘系の果実感が特徴で広く親しまれています。

当ロットではそれに加えアナエロビック・ファーメンテーションによるモルトのような香味とトロンとした滑らかなボディー感が重なりより立体的な味わいとなっているように思います。

ホンジュラス オーロヴェルデ アナエロビック ウォッシュト シナモンロースト

公開日 最終更新日 2020/07/03 MORIFUJI COFFEE

関連記事