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味・品質・サービス・価格で有名ロースターに負けるわけにはいきません。

昨年の今頃に仕入れた生豆と同じものを仕入れようと輸入業者の価格を見てみたところ昨年比約2~3割り増しとなっており仕入れを一瞬躊躇してしまいました。結局は仕入れるのですが・・ 昨年秋のUCCやキーコーヒーといった国内大手コ […]

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スペシャルティコーヒーの名産地ケニア・キリニャガからニュークロップ2種の通販開始

スペシャルティコーヒーの名産地ケニア山の南部地域に広がるキリニャガ地区。この地には世界各国から高品質のコーヒー豆を求めるのバイヤーが訪れます。 ケニア山麓は火山灰からなる肥沃な赤土、ケニア山を源とした豊富な水源。アフリカ […]

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ナチュラル精製のエチオピア・イルガチェフェ トップスペシャルティコーヒー通販開始 

スペシャルティコーヒーマニア垂涎のエチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル精製の豆でトップスペシャルティです。エチオピア国内では、ナチュラルのトップグレードをG3と表記します。 『エチオピア イルガチェフェ コンガ』はウォ […]

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スペシャルティコーヒー・ワークショップ開催告知 3月29日 Blumen Hütte

古きよき時代のアメリカの町並みをのこす埼玉県入間市のジョンソンタウン。その町並みの中程に位置する今話題のフラワーショップ&ギャラリー「Blumen Hütte – ブルーメンヒュッテ」さんのギャラリースペースを […]

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Qグレーダーおススメ ! スペシャルティコーヒー入門セレクト

スペシャルティコーヒーって普通のコーヒーとどう違うの? 素朴な疑問ですが大事なことです。 スペシャルティコーヒーを一言でいえば、風味特性に優れたコーヒーのことです。その風味の優れたコーヒーを得る為には、農園でのコーヒーの […]

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通販ランキングNo.1 エチオピア イルガチェフェ その秘密に迫る。

当店の通販ランキングでは、エチオピア イルガチェフェがNo.1になることがとても多いです。(エスメラルダ ゲイシャなど限定販売の商品を除く) ユーザー様からのご意見を元に、その人気の秘密に迫ってみたいと思います。 1. […]

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スペシャルティコーヒー通販 価格改定 ボリュームディスカウント開始

いつもMORIFUJI COFFEE通販をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度スペシャルティコーヒー通販の価格改定(ボリュームディスカウント)を行いました。 100g単価は従来のままですが 200gで10%O […]

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グァテマラ フロレンシア ブルボン ミディアムロースト新発売

グァテマラのブルボン種は、ある意味スペシャルティコーヒーのスタンダード的な存在であり風味のバランスの良さが特徴です。 グァテマラ・ブルボンは当店では定番として扱っておりご好評を頂いておりますが、今までの『グアテマラ アン […]

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パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ・オークションロット予約完売しました。

Valentine Special !! パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ・オークションロットですが数量限定につき予約完売となりました。 ご注文いただきましたお客様、誠にありがとうございました。商品到着まで今しばらくお待ち […]

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