1月17日新発売!ブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。アプリコットワイニー

1月17日新発売!ブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。アプリコットがブランデーになったかのような深い円熟味。

コーヒー大国ブラジルには革新的な試みによって創り上げられたスペシャルティコーヒーが存在します。今回ご紹介するロットはまさにそれ。ちょっと凄いです。

粉に挽いた段階から只者ならぬ予感。アプリコット、グァバ、黄桃などの果実が熟してブランデーになったかのような深い円熟味。メイプルシロップのような甘さ。まろやかでトロっとしたボディー。SWEET LONG LONG AFTER TASTE。

現地農園で特殊なファーメンテーション(発酵工程)を経てナチュラルプロセスで仕上げられたスペシャルロット。しいて言えば最近話題のアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)に近い感じでもあります。

アプリコット ワイニー。この風味の出方はちょっと他では無いです。正直ビックリするぐらい美味しいです。コーヒーに詳しい方から一般の方まで広く気に入っていただけそうな気がします。

Brazil Apricot Winy Natural Sinnamon Roast

公開日 最終更新日 2020/01/17 MORIFUJI COFFEE

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