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ブラジル アプリコット ワイニー ナチュラル シナモンロースト

ブラジルコーヒーの概念を吹き飛ばす!新進気鋭のワイニー系ナチュラル。

アプリコットがブランデーになったかのような深い円熟味。


Brazil Apricot Winy Natural Sinnamon Roast

世界最大のコーヒー生産国ブラジル。多くの日本人がコーヒーらしいとして思い浮かべる味は、実はブラジルの深煎りコーヒーの味だったりします。

故にブラジルのコーヒーのイメージは一般的な印象で特別感が無いというのが正直なところ。

しかしその一方、コーヒー大国ブラジルには革新的な試みによって創り上げられたスペシャルティコーヒーも存在します。今回ご紹介するロットはまさにそれ。ちょっと凄いです。

粉に挽いた段階から只者ならぬ予感。アプリコット、グァバ、黄桃などの果実が熟してブランデーになったかのような深い円熟味。

メイプルシロップのような甘さ。まろやかでトロっとしたボディー。SWEET LONG LONG AFTER TASTE。

現地農園で特殊なファーメンテーション(発酵工程)を経てナチュラルプロセスで仕上げられたスペシャルロット。

しいて言えば最近話題のアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)に近い感じでもあります。

アプリコット ワイニー。この風味の出方はちょっと他では無いです。正直ビックリするぐらい美味しいです。

コーヒーに詳しい方から一般の方まで広く気に入っていただけそうな気がします。

是非、ご一飲ください。

Name :
Brazil Apricot Winy Natural
Country :
Brazil
Area :
Minas Gerais
Altitude :
1,000m – 1100m
Kind :
Bourbon, Mundo Novo
Refining :
Special Fermentation Natural
Grade :
Top Specialty

100g 袋

定価(税別)
¥950
販売価格(税別)
¥950
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 100g

200g 袋 : 12% OFF

定価(税別)
¥1,900
販売価格(税別)
¥1,672
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 200g

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,800
販売価格(税別)
¥2,850
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 400g

公開日 2020/01/17 MORIFUJI COFFEE