エチオピア　関連記事

エチオピアはアフリカの中でもコーヒー生産が盛んな地域であり、全てのアラビカ種はエチオピア原種が起源といわれています。

4月21日新発売！注目のエチオピア・グジ地区！エチオピア　グジ　ハンベラ　ブク　ナチュラル　シナモンロースト！

粉に挽くと甘い蜜の香り。液体が温かいうちはレモングラスやダージリンのような爽やかなハーブ感とアプリコットのような甘酸っぱさ。少し冷めてくるとブドウの皮や赤ワイン系の熟れた感や花の蜜のような甘さ。軽くピーカンナッツのよう […]

公開日 2020/04/21

エチオピアハワ・イェンバー　カフェインレス　ハイロースト現在売り切れとなっておりますが、2020年2月発売以来大変ご好評をいただきました。こんな美味しいカフェインレスは初めて。味が薄くなくスペシャルティコーヒーの味が […]

公開日 2020/03/19

焙煎を深めても液体の質感が柔らかくて厚みがあって甘い。そしてエチオピアらしい香りもちゃんと出ている。チョコレートのような甘さとブルーベリーのような果実感。ダージリンのようなエチオピアらしい香しさ。何方にもエチオピアナチ […]

公開日 2020/03/10

エチオピアの良質なスペシャルティコーヒーに求める期待通りの上品なフレーバー。エチオピアのスペシャルティコーヒーでも品の良いフローラルを感じられるロットは、一部の僅かなものに限られ希少性が高いです。フルーティーで華のよ […]

公開日 2020/02/29

フルーティーで華のような品の良い香りが鼻を抜けていきます。口に含むとさらっとしたティーライクな葉酸。少し冷めてくるとブドウの皮や赤ワインのような熟れた果実感。エチオピアのスペシャルティコーヒーに求める期待通りの上品なフレ […]

公開日 2020/02/22

カフェインレスのスペシャルティコーヒー新発売！Descamex社のマウンテンウォーター・デカフェ製法によって化学的な溶媒を一切使用せず安全にカフェインを除去。デカフェ処理後でありながらも、素材本来のベリーやアプリコット […]

公開日 2020/02/07

年末にフライングリリースして美味しすぎると話題のEthiopia Guji Bule Hora Natural Special Lot Sinnamon Roast　－　浅煎り。中深煎りがラインナップに加わりました。こ […]

公開日 2020/01/03

新年の目玉商品として考えていたのですが、浅煎りのラインナップが売切れてしまい、急遽フライングリリース！これはちょっとレベルが違います！こんなエチオピアは初めて。マスカットのような果実感。ハチミツのような甘さ。エチオピア […]

公開日 2019/12/28

11月2日に発売して売り切れとなっておりました【エチオピア　グジ　アラカ　オーガニック　ウォッシュド　シナモンロースト】再入荷しました。エチオピアの豆は当店ではナチュラルプロセスの取扱いが主で、気づけばウォッシュドは2 […]

公開日 2019/12/01