浅煎り PAGE2 | MORIFUJI COFFEE スペシャルティコーヒー通販

スペシャルティコーヒーの火付け役！　グァテマラ　アンティグア　ブルボン！　ハイロースト＆シナモンロースト

グァテマラ・アンティグア地区のブルボン種は、スペシャルティコーヒーの火付け役とも云われ、高品質コーヒーのスタンダード的存在です。そして中米産のスペシャルティコーヒーの典型的な特徴が見られます。カップした印象としては、口 […]

公開日 2018/04/04

コスタリカ　グラニートス　ネリー　スーパーナチュラル　シナモンロースト数量限定！貴重なトップ・オブ・トップ・クオリティーのスーパーナチュラル。スーパーナチュラルとは、ナチュラル精製でありながら、ウォッシュド精製のクリ […]

公開日 2018/02/24

世界中のバイヤーが高品質のスペシャルティコーヒーを求めて集うケニア・ニエリ地区。期待を裏切ることないトップ・スペシャルティのカップクオリティー。クリーンカップかつケニアらしい柑橘と甘さのハーモニーが何より素晴らしく、ア […]

公開日 2017/12/11

スペシャルティコーヒーの火付け役とも云われるグァテマラ・アンティグア地区のブルボン種。スペシャルティコーヒーのスタンダード的存在です。そして中米産のスペシャルティコーヒーの特徴が見られます。カップの印象としては、口当た […]

公開日 2017/11/25

ケニア　ニエリ　ガトンボヤ　シナモンロースト高品質のスペシャルティコーヒーを求めて集うケニア・ニエリ地区よりニュークロップが届きました。期待を裏切ることないトップ・スペシャルティのクオリティー。クリーンカップかつケニ […]

公開日 2017/11/20

Brazil Overripe On Tree Natural Sinnnamon Roast この秋、日常使いにピッタリの飲みやすい浅煎り。新発売！オーバーライプ・オンツリーとはコーヒーの実を完熟を通り越しレーズン状 […]

公開日 2017/09/10

エチオピア　イルガチェフェ　 G1W　シナモンロースト　RAD Ver.1707 今やスペシャルティコーヒーの代名詞と言っても過言ではない、エチオピアイルガチェフェ地域のコーヒー。ティーライクで華やかな香味は多くの人 […]

公開日 2017/06/23

エチオピア・グジ G1 W シナモンローストは、昨年11月に発売し12月末頃に在庫切れとなり、以降再入荷のリクエストを多数いただきました。 1/12 以降再発売予定です。たくさんのリクエスト・ご感想、本当にありがとうご […]

公開日 2017/01/09

ブログ（アートと珈琲と私）にて浅煎りと深煎りの違いをコーヒーロースターの視点からまとめてみました。 1. どこからが浅煎りで、どこからが深煎りか？ 2. 浅煎りと深煎りの焼色の違い。 3. そもそもなぜ、浅煎りや深煎りな […]

公開日 2015/09/28