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2月22日新発売！エチオピアのスペシャルティコーヒーに求める期待通りの上品なフレーバー。イルガチェフェ　マウンテンドライ

フルーティーで華のような品の良い香りが鼻を抜けていきます。口に含むとさらっとしたティーライクな葉酸。少し冷めてくるとブドウの皮や赤ワインのような熟れた果実感。エチオピアのスペシャルティコーヒーに求める期待通りの上品なフレ […]

公開日 2020/02/22

ドミニカから陽気なナチュラルプロセスのスペシャルティコーヒーが入荷。中深煎りに加えて、中煎り-ハイローストがラインナップに加わりました。ドミニカ共和国はカリブ海に浮かぶ島国。ビーチ・リゾート・ゴルフなどで有名です。当ロ […]

公開日 2019/07/23

とても飲みやすく何方にもおススメしやすい甘いワイニー感を楽しめる中煎りです。コスタリカ・トレスエルマナスとはコスタリカの三姉妹という意味。農園主ミゲル・ガンボア氏が収穫を手伝う娘たちにちなんで名付けたそうです。小さな渓 […]

公開日 2019/03/07

2019 New Year Premium Box でフライングリリースした激レアな商品。通販・店頭にて本発売！ Brix糖度26度のコーヒーチェリーを使用し、さらに果肉が付着したまま24日間に及ぶスロードライによって丁 […]

公開日 2019/01/18

グァテマラアンティグアブルボンハイロースト　再入荷しました。スペシャルティコーヒーの火付け役！ニュートラルな香味バランスはやはり素晴らしい！口当たりが軽く滑らかで飲みやすさがあり酸味と甘味のバランスが良いです。ピ […]

公開日 2019/01/04

ニカラグアのナチュラルプロセス！ニュークロップ入荷！ニカラグアのナチュラルプロセスらしいブラッドオレンジのような柑橘が印象的。アフターにはベリー系の赤い果実と共に黒糖のような甘さの余韻が感じられます。ニカラグアのナチ […]

公開日 2018/11/07

大好評いただいております。コロンビア　ボナンザ　スウィートペア　ナチュラルに、ハイロースト（中煎り）を追加！通販に登場！コロンビアの常識を覆す！口に含んだ瞬間、液体の質感からして違いが分かります。澄んだクリアーな液体で […]

公開日 2018/08/27

お客様からのリクエストが多いコスタリカのナチュラルプロセス。2018年の第３弾は、コスタリカ　トラピチェ　ナチュラル。昨年、先上げサンプルをテイスティングした際は、コスタリカのナチュラルの中でトップクラスの出来栄えで、 […]

公開日 2018/05/16

グァテマラ・アンティグア地区のブルボン種は、スペシャルティコーヒーの火付け役とも云われ、高品質コーヒーのスタンダード的存在です。そして中米産のスペシャルティコーヒーの典型的な特徴が見られます。カップした印象としては、口 […]

公開日 2018/04/04