• S-088
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グァテマラ トロピカルワイニー ナチュラル シナモンロースト

当社品は2種類のローストより選べます。

シナモンロースト(浅煎)

シティーロースト(中深煎)


Guatemala Tropical Winy Natural Sinnamon Roast

グァテマラから素晴らしいナチュラルプロセスのスペシャルティコーヒーが入荷しました。焙煎前の生豆の時点でトロピカルフルーツのような甘い香りが漂っています。焙煎前から既に美味しい!

真っ赤に完熟したコーヒーチェリーのみを集め、生豆の精製過程でファーメンテイションと言われる発酵工程を少し長めにとってあります。それらにより完熟した甘さがより際立ってくるのです。

市場には完熟&ナチュラルプロセス&ロングファーメントのスペシャルティコーヒー生豆の流通は極僅かで、しかも新鮮なニュークロップの確保は難しく、見つけても量が少なく高額になりがちですが、私の大の好みでもあるので全力で確保に努めております。

お味の方ですが、粉に挽いた瞬間からトロピカルな香りが部屋一面に溢れます。浅煎りではトロピカルフルーツやパインのような熟した甘い果実感が前面に。深煎りでは果実の熟成度が増しまるで赤ワインのような芳醇な濃厚さが感じられます。ロースト度合いでガラッと表情が変わってくる魅惑的なスペシャルティコーヒーです。

シナモンロースト(浅煎り)。クオリティーはトップ・スペシャルティ。

グァテマラ トロピカルワイニー ナチュラル 是非ご堪能頂ければと思います。

Name :
Guatemala Tropical Winy Natural
Country :
Guatemala
Area :
ayarza
Altitude :
1,500~1,650m
Kind :
Bourbon,Caturra
Refining :
Natural Long ferment
Grade :
Top Specialty

100g 袋

定価(税別)
¥850
販売価格(税別)
¥850
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 100g

200g 袋 : 12% OFF

定価(税別)
¥1,700
販売価格(税別)
¥1,496
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 200g

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,400
販売価格(税別)
¥2,550
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 400g

公開日 2018/10/13 MORIFUJI COFFEE