• S-087
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グァテマラ トロピカルワイニー ナチュラル シティーロースト

昨年の発売以来、再入荷のリクエストの声が常に絶えなかった人気銘柄。


2019/10/27 再入荷しました。


Guatemala Tropical Winy Natural City Roast

グァテマラから素晴らしいナチュラルプロセスのスペシャルティコーヒーが入荷しました。焙煎前の生豆の時点でトロピカルフルーツのような甘い香りが漂っています。焙煎前から既に美味しい!

お味の方ですが、粉に挽いた瞬間からトロピカルな香りが部屋一面に溢れます。トロピカルフルーツやパインが熟したような甘い果実感。アーモンドのようなほっくりとした香ばしさも。そしてアフターには赤ワインを思わせる熟成した果実感が顔を出します。

真っ赤に完熟したコーヒーチェリーのみを集め、生豆の精製過程でファーメンテイションと言われる発酵工程を長めにとることで完熟した甘さがより際立ってくるのです。

市場には完熟&ナチュラルプロセス&ロングファーメントのスペシャルティコーヒー生豆の流通は極僅かで、しかも新鮮なニュークロップの確保は難しく、見つけても量が少なく高額になりがちですが、私の大の好みでもあるので全力で確保に努めております。

ローストはシティー(中深煎り)。クオリティーはトップ・スペシャルティ。グァテマラ トロピカルワイニー ナチュラル 是非ご堪能頂ければと思います。

Name :
Guatemala Tropical Winy Natural
Country :
Guatemala
Area :
ayarza
Altitude :
1,500~1,650m
Kind :
Bourbon,Caturra
Refining :
Natural Long ferment
Grade :
Top Specialty

100g 袋

定価(税別)
¥900
販売価格(税別)
¥900
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 100g

200g 袋 : 12% OFF

定価(税別)
¥1,800
販売価格(税別)
¥1,584
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 200g

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,600
販売価格(税別)
¥2,700
在庫状態
在庫有り
挽目
数量 400g

公開日 2018/10/13 MORIFUJI COFFEE