静岡県伊豆市吉奈の茶気茶気 / CHAKI CHAKIさんにてスペシャルティコーヒーのワークショップを開催することになりました。大自然に囲まれた渓流沿いのモダンなカフェです。
2015年6月13日（土）11:00〜12:30
ワークショップの最後には和菓子とコーヒーのマリアージュ〜茶気茶気テラスでお楽しみ頂きます。伊豆へのドライブがてらにいかがでしょうか？
お申し込みは 茶気茶気 / CHAKI CHAKI
TEL 0558-85-0888
もしくは茶気茶気 / CHAKI CHAKIさんのFccebookページまでお願いします。
『コーヒーのソムリエ（Qグレーダー）が教えるスペシャルティコーヒーの魅力』
コーヒーという言葉から皆さんはどんなイメージを想像しますか？温かい飲み物、ほろ苦さ、くつろぎ、カフェイン etc… このワークショップでは 皆様があまり体験したことのないコーヒーをまずは体験していただきます。
スペシャルティコーヒーの最新事情や知識を織り交ぜながらの抽出パフォーマンス。SCAA/CQI認定Qグレーダーの淹れる最新のコーヒー理論。そして素敵な時間をお楽しみください。
《プログラム》
・スペシャルティコーヒー（サードウェーブコーヒー）について
・アイスショット – 4倍量の豆を使った極上のアイスコーヒー
・カッピング体験 – Qグレーダーがコーヒーの良し悪しを見極める際に行うカッピングを体験していただきます。
・和菓子とコーヒーのマリアージュ〜茶気茶気テラスでおくつろぎください。
《講師》
MORIFUJI COFFEE 代表 兼 ロースター 森藤友通
資格・受賞
SCAA/CQI認定Qグレーダー
2014′ ローストマスターズチャンピオンシップﾟ3位入賞
Qグレーダーとは唯一の国際的なコーヒー鑑定士の資格であり、定められた基準・手順に従い専門的技能者としてコーヒーを客観的に評価をすることができる資格です。Qグレーダーの取得には厳密な審査を経る必要があり国内での資格保有者は少数に限られております。
《詳細》
日時 2015年6月13日（土）11:00〜12:30
場所 CHAKI CHAKI 静岡県伊豆市吉奈5-1 Bing マップ
料金 2,500円（コーヒー＆和菓子付き）※当日集金いたします。
定員 8名
予約 事前予約制（定員に達し次第締切ります）
TEL 0558-85-0888
当日はMORIFUJI COFFEEのコーヒー豆の販売もあります。
食事メニューはありませんのでご注意ください。