古きよき時代のアメリカの町並みをのこす埼玉県入間市のジョンソンタウン。その町並みの中程に位置する今話題のフラワーショップ&ギャラリー「Blumen Hütte – ブルーメンヒュッテ」さんのギャラリースペースをお借りしてMORIFUJI COFFEE 主催のスペシャルティコーヒー・ワークショップを開催します。
2015年3月29日(日) 午前の部 10：30～12：30
『コーヒーって面白い！』
参加費 2,500円（税込） 定員8名(先着順)
コーヒーという言葉から皆さんはどんなイメージを想像しますか？温かい飲み物、ほろ苦さ、くつろぎ、カフェイン etc… このワークショップでは 皆様がまだ体験したことのないコーヒーをまずは体験していただきます。
スペシャルティコーヒーの最新事情や知識を織り交ぜながらの抽出パフォーマンス。SCAA/CQI認定Qグレーダーの淹れる最新のコーヒー理論。そして素敵な時間をお楽しみください。
2015年3月29日(日) 午後の部 14：00～16：00
『スペシャルティコーヒー or ノットスペシャルティ』
参加費 3,500円（税込） 定員8名(先着順)
参加型ワークショップとして、コーヒーをお互い淹れ合って頂き、それがスペシャルティコーヒーなのか、大量生産のコマーシャルコーヒーなのかを当てて頂きます。コーヒーを見極めるポイントや風味の違いをQグレーダーが解説します。
普段コーヒーを淹れなれている方でもきっと何かの発見や驚きがあることでしょう。またドリップの経験の無い方でも丁寧にサポートします。
講師
SCAA/CQI認定Qグレーダー
MORIFUJI COFFEE 代表兼 ロースター
森藤 友通
開催場所
Blumen Hütte – ブルーメンヒュッテ
http://blumenhutte.com
埼玉県 入間市東町1-7-5 ジョンソンタウン6002
ワークショップへの申し込み・お問い合わせ
info@blumenhutte.com
または 04-2941-5808 まで
※嗅覚や味覚に関するワークショップとなりますので香りの強い香水などのご使用はお控えください。