新発売!コスタリカ ブラックハニー ガンボア シナモンロースト!口当たりの優しい円やかな甘さ!

コスタリカからのニュークロップ!ブラックハニー!通販に登場。

ブラックハニー : 黒い蜜 とは、生豆の精製先進国コスタリカ独自の精製方で、コーヒーチェリーの外果皮を除去した後にミューシレージと呼ばれる粘液質を残したまま乾燥工程に入ります。そうすることでナチュラルプロセスのような口当たりの優しい円やかさや甘さが生まれます。

今回ご紹介するのは、コスタリカの中でも高品質のスペシャルティコーヒーの生産地として知られるタラス地区のガンボア農園のブラックハニー。シナモンロースト浅煎り。

ブラックハニーらしい口当たりの優しい円やかさが感じられます。それでいてスッキリとしていてアフターにはココナツやカラメルのような香ばしい甘さや、熟したマンゴーやオレンジ・干し葡萄のような果実も感じられました。

気負わず楽しめる、とても飲みやすい浅煎りだと思いました。

Costarica Black Honey Ganboa Sinnamon Roast

公開日 最終更新日 2018/08/18 MORIFUJI COFFEE

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