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10月7日通販先行発売！粒の大きさにびっくり！グァテマラ プロヴィデンシア パカマラ ウォッシュド シナモンロースト
粒の大きさにびっくり！パカマラ種は何といっても豆がとっても大きくミルで挽けるのか心配になるぐらいの大きさ。 お味の方は、見た目に反して癖がなく優しくマイルドな印象。アップルのような果実感と洋ナシのようなトロッとした滑らか […]
先行予約開始！ニカラグアから衝撃的な大粒豆 『 ワイルドパカマラ 』
2016.10.27 先行予約開始 → 11.2 発売開始 ニカラグア ワイルドパカマラ ハイロースト ニカラグアから衝撃的なパカマラが届きしました。とにかく粒がデカい！爪くらいの大きさがあります。 お味の方もワンダフル […]
イエローパカマラ早期完売してしまいました。ありがとうございました。
イエローパカマラ予想以上に出足が早くて… 早期完売してしまいました。ありがとうございました。 次回入荷は来年となりますが、まだ入ってくるかも未定です。 ニカラグア イエローパカマラ シティーロースト パカマラ種は、パカス […]
新発売！ニカラグア イエローパカマラ シティーロースト！大粒ですが繊細で上品な風味がGOOD！
パカマラ種は、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で豆の粒がとても大きいのが特徴です。 しかし、ただ大きいだけではありません。このニカラグア・イエローパカマラは黄色に熟す希少種で、非常 […]
入荷予定！マンデリンのトップスペシャルティや特大粒のパカマラナチュラル。
インドネシアといえばマンデリン。しかし当店ではあまりマンデリンを扱ってきませんでした。マンデリンは全体的にあまり生豆の品質が良くなくカップクオリティーも他よりも劣るというイメージを持っていたからです。 しかしやっと納得の […]
『スペシャルティコーヒーは進化し続ける』大注目の中米エリアのナチュラル！入荷予定！ブルボン種やイエローパカラマ。
昨今の中米エリアのスペシャルティコーヒーのナチュラルのクオリティーの高さには驚くべきものがあります。ワインフレーバーを伴った甘味、そしてクリーンさが際立ってきているように思います。 『 スペシャルティコーヒーは進化し続け […]
注目のスペシャルティコーヒー エルサルバドル パカマラ 新発売
お待たせしました。エルサルバドルから届いたニュークロップ。スペシャルティコーヒー界で注目の『パカマラ』です。 パカマラは、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で、エル・サルバドル国立コ […]
今スペシャルティコーヒー界で注目の『パカマラ』少量発売
『パカマラ』は、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で、エル・サルバドル国立コーヒー研究所で生まれた交配種です。 この豆は、今スペシャルティコーヒー界で注目されています。それは非常に大 […]
パカマラ種やロングベリー種など話題のスペシャルティコーヒーが今秋入荷予定
今秋入荷予定のスペシャルティコーヒー ガテマラ エスペランサ農園 パカマラ パカマラ種は、ブルボン種の突然変異種パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせたハイブリッド種で、エルサルバドル国立コー […]