ニカラグア | MORIFUJI COFFEE スペシャルティコーヒー通販

新発売！ニカラグア　セルヒオ・ノエ・オルティス　ナチュラル　ハイロースト　中煎り！

ニカラグアのナチュラルプロセス！ニュークロップ入荷！ニカラグアのナチュラルプロセスらしいブラッドオレンジのような柑橘が印象的。アフターにはベリー系の赤い果実と共に黒糖のような甘さの余韻が感じられます。ニカラグアのナチ […]

公開日 2018/11/07

Cliff Top Orange（崖の上のオレンジ）と名付けられたこのロットは、標高1800m 険しい山岳地帯。ニカラグアで太陽に最も近い秘境で育まれた希少なスペシャルティコーヒー豆。甘味を伴ったオレンジ系のシトラス […]

公開日 2018/05/07

Cliff Top Orange（崖の上のオレンジ）と名付けられたこのロットは、標高1800m 険しい山岳地帯。ニカラグアで太陽に最も近い秘境で育まれた希少なスペシャルティコーヒー豆。ニカラグアのナチュラルらしい甘 […]

公開日 2018/04/07

ニカラグア　リモンシージョ　ジャバニカ　ハイロースト　在庫あと僅かです！ジャバニカ種は細長い形をしており、どことなく最高級品種と名高いあのグイシャ種に似ています。ゲイシャ種と同じエチオピアのロングベリーが起源とされてお […]

公開日 2017/05/05

3/30 新発売！ ※ 少量の入荷につき数量限定販売となります。ニカラグア　リモンシージョ　ジャバニカ　ハイローストジャバニカ種は細長い形をしており、どことなく最高級品種と名高いあのグイシャ種に似ています。それもそ […]

公開日 2017/03/30

2016.10.27 先行予約開始 → 11.2 発売開始ニカラグア　ワイルドパカマラ　ハイローストニカラグアから衝撃的なパカマラが届きしました。とにかく粒がデカい！爪くらいの大きさがあります。お味の方もワンダフル […]

公開日 2016/10/26

パカマラ種は、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で豆の粒がとても大きいのが特徴です。しかし、ただ大きいだけではありません。このニカラグア・イエローパカマラは黄色に熟す希少種で、非常 […]

公開日 2016/07/15

インドネシアといえばマンデリン。しかし当店ではあまりマンデリンを扱ってきませんでした。マンデリンは全体的にあまり生豆の品質が良くなくカップクオリティーも他よりも劣るというイメージを持っていたからです。しかしやっと納得の […]

公開日 2016/05/11

昨今の中米エリアのスペシャルティコーヒーのナチュラルのクオリティーの高さには驚くべきものがあります。ワインフレーバーを伴った甘味、そしてクリーンさが際立ってきているように思います。『スペシャルティコーヒーは進化し続け […]

公開日 2016/03/23