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エアロプレス とはコーヒーを淹れる新しいスタイルの器具。 2005年にエアロビーの社長であるアラン・アドラーによって発明された。注射器のような構造で、 チャンバーと呼ばれる筒の中にコーヒー豆の粉と湯を入れ、プランジャーと呼ばれるピストンに手動で圧力をかけフィルターを通して抽出する。フィルターは専用のものでペーパーと金属メッシュがある。
スペイン バルセルナにて行われる 『 Third Wave Japan 』 にMORIFUJI COFFEEは参加しています。
日本のサードウェーブシーンのスペイン初上陸！『 Third Wave Japan 』 国内有名どころの多く参加されてます。主催者は2016年スペイン エアロプレス チャンピオンの Carlos Zavala 氏 R […]
公開日 2016/10/11
JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2016に競技者として出場します。
AEROPRESS – エアロプレスは2005年にエアロビーの社長であるアラン・アドラーによって発明された新しいコーヒー抽出器具。大きな注射器のような独特の形状は抽出レシピの自由度が高くバリスタの創造性を広げ […]
公開日 2016/02/16
11月22日 Blumen Hutte ワークショップ終了ご報告。『 スペシャルティコーヒー 2016 トレンド 』
埼玉ジョンソンタウンのBlumen Hutteさんにて 11月22日（SUN）『 スペシャルティコーヒー 2016 トレンド 』と題してワークショップを行いました。 最近のBrewers（ブリュワーズ） 競技にて一つのト […]
公開日 2015/11/23
スペシャルティコーヒー・ワークショップ 3月29日in Blumen Hütte ご報告
今話題のフラワーショップ&ギャラリー「Blumen Hütte – ブルーメンヒュッテ」さんにてMORIFUJI COFFEE 主催のスペシャルティコーヒー・ワークショップを開催しました。 午前の部 『コーヒー […]
公開日 2015/04/02