パプアニューギニア　ジワカ　ウォシュド　ハイロースト

Papua New Guinea Jiwaka Washed High Roast

パプアニューギニアから、むちゃくちゃティーライクなスペシャルティコーヒーが届きました。

紅茶だと言われて出されたら分からないレベルかも。そのくらいティーライク。そして飲みやすくて甘くて美味しいんです。

さっぱりとしたライトボディ。茶葉のようなティーライクな酸味。ほんのりとブドウの果皮のような爽やかな果実感。そして黒糖のような甘い余韻が広がります。

ローストは中煎り。サラッとしていて何杯でも飲めてしまいそう。テーライクなコーヒーとしてスイーツのお供としても相性が良いように思います。

ペーパードリップで淹れてみたところ、意外と濃い目に抽出されたので、その際は湯を足して適度に薄めてどうぞ。

Name :

Papua New Guinea Jiwaka Washed

Country :

Papua New Guinea

Area :

Jiwaka

Plantation :

Kigabah

Altitude :

1520m

Kind :

typica, Arusha

Refining :

Washed

Grade :

Specialty