グァテマラ　トロピカルワイニー　ナチュラル　シティーロースト

Guatemala Tropical Winy Natural City Roast

親しみやすいアーモンドのようなほっくりとした香ばしさ。トロピカルフルーツが熟したような甘い果実感。アフターには赤ワインを思わせる熟成した果実感がほんのりと顔を出します。

真っ赤に完熟したコーヒーチェリーのみを集め、生豆の精製過程でファーメンテイションと言われる発酵工程を長めにとることで熟した甘さがより際立ちました。

ローストはシティー（中深煎り）。

Name :

Guatemala Tropical Winy Natural

Country :

Guatemala

Area :

ayarza

Altitude :

1,500～1,650m

Kind :

Bourbon,Caturra

Refining :

Natural Long ferment

Grade :

Top Specialty