グァテマラ　エルインヘルト　ブルボン ハイロースト

Guatemara El Injerto Bourbon High Roast

グァテマラ　エル・インヘルト農園という名を初めて知ったのは競技会でした。

エル・インヘルトの看板とも言えるブルボン種は、その年の国内最高のカップクオリティーを決めるCOE（カップオブエクセレンス）では毎年上位入賞しています。

カップコメントとしては、アップルやオレンジを思わせる甘酸っぱさ。キャラメル。そしてアフリカ系に見られるアールグレーのような上質なハーブを感じました。

中米の豆でこれが出てくるとかなりのレベルのものと思っていいでしょう。さすがエル・インヘルト　ブルボン。

焙煎度はハイロースト（中煎）で酸味、甘味のバランスがよいです。

良い意味でグァテマラのイメージを覆してきます。グァテマラのスペシャルティコーヒーシーンに於いてトップクラスの実力農園が放った自信作。是非体験してください。

Name :

Guatemara El Injerto Bourbon

Country :

Guatemara

Area :

Huehuetenango

Plantation :

El Injerto

Altitude :

1,500m – 2,000m

Kind :

Bourbon

Grade :

Top Specialty

Refining :

Washd