# Test Roast Sample - Brazil Sinnamon Roast - RAD

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# Test Roast Sample – Brazil Sinnamon Roast – RAD

100点のコーヒーってどんな？一生に一度でもいいから味わってみたいものです。

MORIFUJI COFFEEでは現状に満足することなく100点のコーヒーを夢に見ながら日夜研究開発を行っています。

今回ご紹介するのは、 独自のロースティングテクニック R・A・D のテストサンプルです。

浅煎りが苦手という方の多くの理由は、刺激的な酸味が苦手ということです。

しかし浅煎りの良いところは、明るくイキイキとした液体で豆のキャラクターも焦げずピュアであること。

多くの方に浅煎りを楽しんでもらえたら・・そんな思いからR・A・D は生まれました。

R・A・Dとは浅煎りに於いて、アシディティー（酸味）が刺激的になりすぎないように、ローストの過程で酸味を柔らかく円め、なめらかな口当りを実現した MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックです。RAD（ラウンド・アシディティー・ディベロップメント）

浅煎りの常識を覆したい。ブラジルの常識を覆したい。と考えながらのテストローストサンプルです。

豆はブラジルのナチュラル。スタンダードクラスのスペシャルティコーヒーです。

当初販売するつもりは無かったのですが、キャラメル・ナッツ・あんず菓子やようなクリーミーな甘さがあり、何方にでも飲みやすい感じに仕上がっており、特別企画として販売することになりました。

ご好評の場合は通常商品としての販売も検討いたします。

テストローストということで、メンバー限定・特別価格でのご提供とさせていただきます。

ご新規の方でも、新規会員登録することでご購入できます。会員登録で50ptプレゼント。