ブラジルイエローブルボンパルプドナチュラルニュークロップ新発売

ブラジル・ミナス州・カクェンジ農園からニュークロップが届きました。イエローブルボン種のパルプドナチュラル精製のものです。この豆を仕入れるにあたり事前にカッピングした際は価格の割には上質な香味をもっており驚いて購入しました。

バランスがよくマイルドな口当たり。飲みやすいコーヒーをお探しの方には特におススメです。キャラメルやブラウンシュガーのような甘み、オレンジのような柑橘系のフレーバーも感じ風味豊かで、ロースト度合いはハイローストで酸味・苦味のバランスも良いです。

このコーヒーを生産したカクェンジ農園は、2006年、リリー・コーヒー品質コンクールの最終候補に上り、2007年にはミナス州農業技術振興公社EMATERによりミナス・ジェライス州最良のコーヒーと評価されました。 2008年カップオブエクセレンスでは、最高スコアである93.65点を獲得し第1位となったコーヒー豆を生み出した優良農園でもあります。