MORIFUJI COFFEE は定番商品をあまり作らず、その時の旬なニュークロップのスペシャルティコーヒーを厳選し紹介しています。
その中にあって、数少ない定番商品が存在します。
エチオピア コチェレ G3 マウンテンドライ シティーローストは、2017年春に発売以来リピート注文が絶えず販売継続。年間リピート数 No.1 の商品となりました。
なぜリピート注文が多いのか。焙煎後の品質検査の時、理屈抜きにやっぱり美味しいとつくづく思います。これがお客さんにも伝わっているんだろうなと。そう思います。
エチオピア コチェレ G3 マウンテンドライ シティーロースト
エチオピア コチェレはローストを深めてもキャラクターが潰れず、甘さや適度なボディーと相まって、何方でもエチオピアナチュラルの素晴らしさを体験していただけるスペシャルティコーヒーに仕上がっていると思います。
粉に挽いた時のドライフレグランスからはキャラメルコーンのような甘く香ばしい香り。湯を注いだ時のアロマからは独特のリキュール感が漂い始めます。
口に含むとストロベリーチョコと表現したくなるようなトロッとした赤く甘い果実感。甘い余韻が長く続きます。
ローストはシティー（中深煎り）ほのかに酸味も感じられ苦味は控え目。何方にもオススメしやすい飲みやすさがあります。
