新発売!レーズン状になるまで樹上で熟成!ブラジル オーバーライプ オンツリー ナチュラル シナモンロースト

ブラジル オーバーライプ オンツリー ナチュラル シナモンロースト MORIFUJICOFFEE スペシャルティコーヒー通販

Brazil Overripe On Tree Natural Sinnnamon Roast

この秋、日常使いにピッタリの飲みやすい浅煎り。新発売!

オーバーライプ・オンツリーとはコーヒーの実を完熟を通り越しレーズン状になるまで樹上で熟成させた後に収穫する方法で、生豆に熟成感と甘味がしみ込んでいきます。

収穫後はナチュラルプロセスで精製することによってさらに熟成度が高まっています。

カップコメントとしては、口に含んだ瞬間は、黄色や橙色の果実を感じましたが、徐々にオーバーライプ・オン・ツリーによるブドウのような赤黒く熟した果実感が顔を出してきます。

アフターに本領を発揮してくるタイプのスペシャルティコーヒー。これはちょっといい。

ロースト度はシナモンロースト(浅煎り)ですが、円やかな酸味でとても飲みやすく浅煎りが苦手という方でもコレなら飲めると思います。

公開日 最終更新日 2017/09/10 MORIFUJI COFFEE

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