エチオピア　イルガチェフェ　コンガ　G1　ウォッシュド　シナモンロースト

２種類のローストからお選び頂けます。

シナモンロースト（浅煎り）

ハイロースト（中煎り）

Ethiopia Yirgacheffe konga G1 W Sinnamon Roast

こちらの商品はシナモンロースト（浅煎り）となります。

今やスペシャルティコーヒーの代名詞とも云われる程、多くの人を魅了し続けるエチオピアのコーヒー。

エチオピア イルガチェフェ コンガ G1の持つ華やかなフレーバーは、始めて口にした時「これがコーヒーなのか」と驚かれるかもしれません。

ジャスミン・フローラル・アールグレイなどのティーライクな爽やかな印象があり、一般のコーヒーとの違いがはっきりと分かります。

品種は Ethiopia abyssinica というエチオピア在来種で小豆にも似たコロッとした愛くるしい形でコーヒー豆の原種に近いものです。エチオピアはコーヒー発祥の地とされています。

ロースト度は上質な酸味が感じられるシナモンロースト（浅煎り）です。アフターテイストは華やかでフローラルな印象や甘さがいつまでも続きます。思わずもう一杯と言ってしまいそう。

Name :

Ethiopia Yirgacheffe konga G1 W

Country :

Ethiopia

Area :

Yirgacheffe

Plantation :

konga

Altitude :

2,500～2,600m

Kind :

Ethiopia abyssinica

grade :

G 1 / TOP Specialty

Refining :

Washed

浅煎りに於いて、アシディティー（酸味）が刺激的になりすぎないように、ローストの過程で酸味を柔らかく円め、なめらかな口当りを実現した MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックを施してあります。RAD（ラウンド・アシディティー・ディベロップメント）