JHDC　関連記事

JHDC（ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ）は日本スペシャルティコーヒー協会主催のハンドドリップの競技会です。

目指したのはシングルオリジンを超越するブレンド! ISSEI OGOMORI × MORIFUJI COFFEE – BLACK FRUIT 新発売！

現代のハンドドリップ第一人者である尾籠一誠氏とMORIFUJI COFFEEとのコラボにより誕生した特別なブレンドコーヒー。『ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか？』といった何気ない会話から始まったこのプロジェ […]

公開日 2016/04/29

MORIFUJI COFFEEで販売しているミディアムローストをブラインド（銘柄情報を伏せた状態）にてカッピングしてもらいましたが、5つのカップの産地を全て言い当てられてしまいました。尾籠氏さっ… さすがです! 今回 […]

公開日 2015/09/21

SCAJ主催ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップ・2015 東京予選に昨日出場してきました。トーナメント形式で結果は予選敗退となりましたが、偶然にも昨年同じトーナメントで競い合った相手に負けてしまいました。 […]

公開日 2015/05/20