トップオブトップスペシャルティ　関連記事

CQIの評価で90点以上のスコアを獲得した頂点（トップ・オブ・トップ）を意味する最上級のスペシャルティコーヒー豆。80点以上でスペシャルティ。85点以上でトップ・スペシャルティ。90点以上は類稀なるという意味を持ち極めて高い希少性があります。

1月4日新発売！話題のエチオピアナチュラル特別ロット！トップ・オブ・トップスペシャルティ！中深煎りラインナップ追加！

年末にフライングリリースして美味しすぎると話題のEthiopia Guji Bule Hora Natural Special Lot Sinnamon Roast　－　浅煎り。中深煎りがラインナップに加わりました。こ […]

公開日 2020/01/03

新年の目玉商品として考えていたのですが、浅煎りのラインナップが売切れてしまい、急遽フライングリリース！これはちょっとレベルが違います！こんなエチオピアは初めて。マスカットのような果実感。ハチミツのような甘さ。エチオピア […]

公開日 2019/12/28

9月24日22:00～通販先行発売で完売となっておりました【インドネシア　マンデリン　ブリリアント　アーシー　シナモンロースト】再入荷しました。 RED POISON 店頭では27日より販売開始となりましたが、今までに例 […]

公開日 2019/09/28

9月24日22:00～通販先行発売！マンデリンにこれ以上の何を求めることがあるのだろうか。。強くて艶やかで美しい。探し求めてきた理想ともいえるマンデリン。ハッキリとしたアーシーがありながらクリーン。そして瑞々しい果 […]

公開日 2019/09/24

最高級品種と言われるゲイシャはパナマなど中米産のイメージがありますが、その起源はエチオピア。そして真のゲイシャ原種を求めてゲイシャ発祥の地ジャングルの原生林ゴリゲシャの森（Gori Gesha Forest)より採取し […]

公開日 2018/09/21

前回の発売で大好評をいただきましたコロンビア　ボナンザ　スイートペア　ナチュラル！ニュークロップ入荷！口に含んだ瞬間、液体の質感からして違いが分かります。澄んだクリアーな液体でありながら洋ナシやパインを思わせる柔らかな […]

公開日 2018/08/23

ルワンダと言えば通常ウォッシュドプロセスですが、当ロットは希少なナチュラルプロセスです。しかもトップ・オブ・トップクオリティー。ルワンダ　レメラブルボン　ナチュラル　シナモンローストルワンダ　レメラブルボン　ナチュラ […]

公開日 2018/05/10

ルワンダ　レメラブルボン　ナチュラル　シナモンローストルワンダ　レメラブルボン　ナチュラル　ハイローストアフリカの新星として注目されてきたルワンダ産のスペシャルティコーヒーが更に進化し、手間と高い技術が必要とされるナ […]

公開日 2018/04/14

浅煎り好きの方お待たせいたしました。希少なトップ・オブ・トップ・スペシャルティのエチオピアナチュラルです。樹上にて完熟を通り越しややレーズン状になったところで収穫。その後アフリカンベットの上でサンドライ。この生産処理 […]

公開日 2017/10/24