ブラジル アマレロブルボン ナチュラル シナモンロースト
Brazil Amarelo Bourbon Natural Sinnamon Roast
とっても、とっても、飲みやすい浅煎りです!
普段使いの浅煎りコーヒーとして気軽に楽しんでいただけたら・・という思いから、思い切ってボリュームディスカウントをアップ!
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コーヒー大国ブラジルからニュークロップが届きました。
『 アマレロ 』とはポルトガル語で黄色という意味。イエローブルボンとも呼ばれていて甘味が高いと云われています。そして珍しいナチュラル精製のものです。
カップコメントとしては、甘味を伴った軽やかな酸味で、すぅ~と口に入ってきます。キャラメル・アーモンドのような香ばしい甘さ。アプリコットのような果実感。ナチュラル精製らしいほっくりとしたマイルドな口あたりでカップが自然と進んでいきます。
MORIFUJI COFFEE 独自の浅煎り技術 R・A・D により酸味を円やかにしながら甘味を高めました。浅煎りとは思えない程何杯でも飲めてしまうような・・そんな親しみやすさがあります。
- Name :
- Brazil Amarelo Bourbon Natural
- Country :
- Brazil
- Area :
- Minas Gerais
- Plantation :
- Carmodeminas multiple farms
- Altitude :
- 1250m
- Kind :
- Amarelo Bourbon
- Refining :
- Natural
- grade :
- Specialty
浅煎りに於いて、アシディティー(酸味)が刺激的になりすぎないように、ローストの過程で酸味を柔らかく円め、なめらかな口当りを実現した MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックを施してあります。RAD(ラウンド・アシディティー・ディベロップメント)
※ご注意:シナモンローストは非常に豆が硬いです。家庭用のハンドミルで挽くと機種によっては破損の原因となる場合があります。ご不安な場合は、挽目の選択で(粉に挽く)をお選びください。