ブラジル　COE 2015　ファゼンダボアビスタ　シナモンロースト

2016.10.27 先行予約開始 → 11.2 発売開始

Brazil COE 2015 Fazenda Boa Vista

世界最大のコーヒー生産国ブラジル。

その中での競争に勝ち抜き見事にCOE(カップ・オブ・エクセレンス）国際審査入賞を果たしたコーヒーの登場です。

カップした印象としては、一般的なブラジルのスペシャルティコーヒと比べて液体の質感の高さに驚きました。スムースマウスフィール。クリアーかつ軽快なボディー感があります。

オレンジ・プラム・キャラメル・ナッツのような香味。粉に挽いた瞬間ピーチを思わせる甘い香りも感じました。

正統派ブラジルのナチュラルコーヒーのクオリティーを堪能いただけると思います。

浅煎り（シナモンロースト）ですが、MORIFUJI COFFEE独自のロースティングテクニックRADにより、酸味を穏やかに円め、甘さを高めています。

とても飲みやすい浅煎りに仕上がっていると思います。

Name :

Brazil COE 2015 Fazenda Boa Vista

Country :

Brazil

Area :

Minas Gerais

Plantation :

Fazenda Boa Vista

Altitude :

1,100 – 1,300m

Kind :

catucaí, bourbon

Grade :

Top Specialty

Refining :

Natural