ルワンダ　ガケンケ　ココ　ブルボン　シティーロースト

Rwanda Gakenke Coko bourbon City Roast

昨今のスペシャルティコーヒーシーンで旋風を巻き起こしているルワンダ。人気の秘密は品の良い口当たりと複雑なフレーバー。

マスカットや青りんごのようなグリーン系のフルーツやハーブを彷彿させます。

当商品の焙煎度はシティーロースト（中深煎り）で、フルーツ系の酸味と軽やかなビター感とのバランスの良さが特徴。

クリーンカップが素晴らしく、かつ優しい口当たり。舌の上からこぼれるように円やかに広がっていくボディー感。アフターテイストにはマスカットやチョコレートを感じ心地の良い余韻が長く続きました。

エチオピア、ケニアとも違うアフリカの新星。MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニック（ラウンド・ビター・ディベロップメント）によるルワンダの中深煎。是非ご体験ください。

Name :

Rwanda Gakenke Coko bourbon

Country :

Rwanda

Area :

Gakenke

Plantation :

Coko

Altitude :

1,800 ～ 2,000m

Kind :

Bourbon

grade :

Top・Specialty

Refining :

Washed

ラウンド・ビター・ディベロップメントとは深煎りに於いて、ビター（苦味）が刺激的にならないようにローストの過程でビターを円め、かつ深煎りにするほど失われがちな豆本来の個性や風味を最大限に残す MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックです。生き生きとした風味が残る新感覚の深煎り。あなたもきっと体感できるはずです。