MORIFUJI COFFEEのオフィスにて、ハンドドリップの第一人者である尾籠一誠氏とプライベートカッピング会。
MORIFUJI COFFEEで販売しているミディアムローストをブラインド（銘柄情報を伏せた状態）にてカッピングしてもらいましたが、5つのカップの産地を全て言い当てられてしまいました。
尾籠氏 さっ… さすがです!
今回選んだコーヒー豆をセミナーで使う予定だそうです。尾籠氏は今年9月に独立しコーヒーの研究者として活動を始めました。
尾籠一誠
2013 JHDC チャンピオン
2014 JBrC チャンピオン
2014 WBrC 日本代表
2014 JHDC 審査員
2014/15 JBrC 審査員
公開日 2015/09/21
最終更新日 2018/01/20
MORIFUJI COFFEE