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MORIFUJI COFFEE in Blumen Hütte ワークショップ開催終了。

ジョンソンタウン内の話題のフラワー&ギャラリーの店「Blumen Hütte – ブルーメンヒュッテ」にてコーヒー抽出のワークショップを開催いたしました。2014/10/26 今回のワークショップのテーマは『 […]

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グァテマラ アンティグア ブルボン再入荷しました。

スペシャルティコーヒーの火付け役とも云われているグアテマラ アンティグア。アンティグア北部にあり長い歴史と伝統を持ったアゾテア農園からブルボン種が届きました。 カップした印象は、オレンジやベリーやチェリーのようなフルーテ […]

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パナマ エスメラルダ スペシャル 2014 ゲイシャ 予約完売しました。

ご予約を受け付けておりました「パナマ エスメラルダ スペシャル 2014 ゲイシャ」は完売となりました。 配送は11月初の予定です。ご予約頂きましたお客様、いましばらくお待ちくださいませ。 次回入荷予定は来年2015年1 […]

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カメルーン カプラミ ジャバ ロングベリーのテストロースト

カメルーン カプラミ ジャバ ロングベリーの本入荷の前に少量のサンプル生豆を取り寄せ テストローストをしました。ローストはミディアムで華やかな酸味とフレーバーを狙いました。 豆は細長い大きめのロングベリーでゲイシャに非常 […]

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MORIFUJI COFFEE 公式Facebookページ始めました。

Facebookページを立ち上げたものの・・宣伝下手で誰も誰も気づいてくれません。よろしければ相手にしてやってください。mm MORIFUJI COFFEE公式Facebookページ

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パカマラ種やロングベリー種など話題のスペシャルティコーヒーが今秋入荷予定

今秋入荷予定のスペシャルティコーヒー ガテマラ エスペランサ農園 パカマラ パカマラ種は、ブルボン種の突然変異種パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせたハイブリッド種で、エルサルバドル国立コー […]

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UCCなど大手コーヒーロースター販売価格25%値上げ

UCCは11月1日から店頭販売価格を約25%引き上げると発表しました。同じく11月1日からキーコーヒーも価格改定すると発表。 コーヒー生豆相場が世界的に上昇しています。コーヒーの最大生産国であるブラジルは深刻な干ばつによ […]

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配送方法にメール便速達を選べるようになりました。

スペシャルティコーヒー通販では、より早いお届けを希望されるお客様の為にメール便速達の配送サービスを追加いたしました。通常のメール便より一日早いお届けが可能となります。メール便速達をご希望の場合は、オーダー画面の配送方法よ […]

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SCAA/CQI認定Qグレーダー取得

MORIFUJI COFFEEの代表兼ロースターであるTOMOMICHI MORIFUJIは国際的なコーヒー鑑定士の資格「SCAA/CQI認定Qグレーダー」を取得しました。 SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定 […]

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