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エチオピア イルガチェフェ  G1W シナモンロースト  RAD Ver.1707

MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニック RAD (ラウンド・アシディティー・ディベロップメント) Ver.1707 によるエチオピアの浅煎り。

シルクのような滑らかな口当たり。柔らかな酸味と溢れる甘さ。浅煎りが苦手な方でも飲みやすい優しさがあります。


Ethiopia Yirgacheffe G1 W Sinnamon Roast RAD Ver.1707

今やスペシャルティコーヒーの代名詞と言っても過言ではない、エチオピア イルガチェフェ地域のコーヒー。ティーライクで華やかな香味が多くの人を魅了し続けています。

今回ご紹介するのは、マウスフィール(口当たり)の優しさにフォーカスしてローストした エチオピア イルガチェフェ の浅煎りです。

同じ豆・同じ焙煎度でもローストのアプローチ次第でがらりと印象が変わります。

カップコメントとしては、シルクのような滑らかな口当たり。柔らかな酸味。あんずのシロップ漬けのような甘さ。甘夏オレンジ。クルミを思わせる油分。スイートロングアフターテイスト・・

ゆっくりと落ち着いた気分で味わえる。穏やかで心地よい浅煎りです。是非ご体験ください。

Name :
Ethiopia Yirgacheffe G1 Washed
Country :
Ethiopia
Area :
Yirgacheffe
Plantation :
multiple Small farmers
Altitude :
1,900~2200m
Kind :
Ethiopia abyssinica
grade :
G1 / Specialty
Refining :
Washed

Round-Acidity-Development-ラウンド・アシディティー・ディベロップメント


※ご注意:シナモンローストは非常に豆が硬いです。家庭用のハンドミルで挽くと機種によっては破損の原因となる場合があります。ご不安な場合は、挽目の選択で(粉に挽く)をお選びください。

100g 袋

定価(税別)
¥800
販売価格(税別)
¥800
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

200g 袋 : 10% OFF

定価(税別)
¥1,600
販売価格(税別)
¥1,440
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,200
販売価格(税別)
¥2,400
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

公開日 2017/06/25 MORIFUJI COFFEE