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【動画】Qグレーダーおススメ!自宅で本格的な点滴スタイルの水出しアイスコーヒーを淹れる

※観閲するブラウザの種類によっては動画の動きがカクカクしてしまうようです。PCから観閲はInternet Explorerをおススメします。 自宅で出来る!本格的な点滴スタイルの水出しアイスコーヒーの淹れ方を動画でお伝え […]

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神戸UCC本社にてQグレーダー勉強会に参加してきました。

SCAJ主催のQグレーダー勉強会に参加してきました。場所は神戸UCC本社ラボ。 Qグレーダー(SCAA/CQI 認定 Qグレーダー)とは、コーヒーのソムリエともいわれているもので、国際的なコーヒー鑑定の資格のことです。 […]

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コーヒー豆選びに迷ったらコレ!Qグレーダーおススメ

コーヒー豆選びに迷ったら!!コーヒーのソムリエことQグレーダーがおススメをご紹介します。 どなたにもおススメしやすくプレゼントにも最適なエチオピアコーヒー豆 購入ページへ進む ! 今やスペシャルティコーヒーの代名詞とも云 […]

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Qグレーダーおススメ ! スペシャルティコーヒー入門セレクト

スペシャルティコーヒーって普通のコーヒーとどう違うの? 素朴な疑問ですが大事なことです。 スペシャルティコーヒーを一言でいえば、風味特性に優れたコーヒーのことです。その風味の優れたコーヒーを得る為には、農園でのコーヒーの […]

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SCAA/CQI認定Qグレーダー取得

MORIFUJI COFFEEの代表兼ロースターであるTOMOMICHI MORIFUJIは国際的なコーヒー鑑定士の資格「SCAA/CQI認定Qグレーダー」を取得しました。 SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定 […]

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