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新発売!インディア チャンドラギリ ワイニーハニー!ボルドーワインのような深みのある複雑な果実感。

India Chandragiri Winey Honey City Roast スペシャルティコーヒーの新星。その名もインディア・チャンドラギリ・ワイニーハニー。 チャンドラギリとは品種の名前でとても珍しいもので、また […]

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新発売!エチオピア グジ G3 ドライブルーベリー シティーロースト !在庫限りキャンペーンプライス。

エチオピアのコーヒーはイルガチェフェ地区のものが有名ですが、近年注目を集めるようになってきたのが今回ご紹介するグジ地区のもの。精製はナチュラルプロセスです。 カップコメントとしては、干して乾燥させたブルーベリーを思わせる […]

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在庫僅かです!ケニア ニエリ ギキリマ シティーロースト。次期ケニアの入荷は秋以降となります。

ケニア ニエリ ギキリマ シティーロースト 発売以来好評を頂いておりました ケニア ニエリ ギキリマ シティーロースト 在庫僅かとなりました。 次期ケニアの入荷は秋以降を予定しており、しばらく入荷予定はありません。 数あ […]

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新発売!完熟ブルボン種100% ナチュラル精製!エルサルバドル サンタリタ ブルボン シティーロースト

予告通り12月からは、中米ニュークロップのスペシャルティコーヒーが続々と通販に登場します。 先ずはエルサルバトル。 サンタリタブルボンは何度か扱っていますが今季も良好です。 農園にて完熟ブルボン種100% のコーヒーの実 […]

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新発売!Rwanda Internal Winner 2015 ルワンダCOE 国内予選通過の優良豆 

COE(カップ・オブ・エクセレンス)のルワンダ国内予選を通過したものの、国際審査入賞に至らなかったという豆です。しかしながらハイクオリティーには間違いありません。むしろクオリティーの割りにはお値打ち感のある豆だと思います […]

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新発売!ニカラグア イエローパカマラ シティーロースト!大粒ですが繊細で上品な風味がGOOD!

パカマラ種は、パカス-Pacasとマラゴジッペ-Maragogypeをかけあわせた品種で豆の粒がとても大きいのが特徴です。 しかし、ただ大きいだけではありません。このニカラグア・イエローパカマラは黄色に熟す希少種で、非常 […]

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新発売!ティムティムマンデリン。インドネシアのトップスペシャルティ。シティーとフレンチの2種類より選べます。

素晴らしいマンデリンに出会いました。生豆の品質が高くカップクオリティーも抜群です。ネーミングのTimTim(ティムティム)というのは品種の名前です。ちょっとかわいらしいですよね。 マンデリンらしさはよくアーシー(大地のよ […]

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WEB会員様限定!ニュークロップ先行発売!!ルワンダのトップ・スペシャルティ シティーロースト

WEB会員様限定!ニュークロップ先行発売!! 新規に入荷したルワンダのニュークロップ。生豆は大粒で硬い高地産のトップ・スペシャルティ。焙煎の難しい部類に入ります。 テストローストにて秀でた焙煎豆を一部先行発売いたします。 […]

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定番人気の ケニア ニエリ カグモイニ。 フルシティーロースト(深煎り)が仲間入りしました。

定番人気の【ケニア ニエリ カグモイニ】 シティーロースト(中深煎り)に加え、フルシティーロースト(深煎り)が仲間入りしました。 MORIFUJI COFFEE独自のロースト技術により、深煎りにて失われがちな豆本来の果実 […]

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