• S-046
  • S-046

ケニア ニエリ ギキリマ シナモンロースト


2種類のロースト度よりお選びいただけます。

シナモンロースト(浅煎り)

シティーロースト(中深煎り)


Kenya Nieri Gikirima Sinnamon Roast

世界中のバイヤーが高品質のスペシャルティコーヒーを求めて集うケニア・ニエリ地区よりニュークロップが届きました。

期待を裏切ることなく素晴らしいカップクオリティーです。

カッピングコメントとしては、レットアップル・ベリーなどの赤系の果実。洋ナシやピーチを思わせるトロっとした甘さ。アールグレイのような芳香感。

クリーミーと表現したくなるトロっとしたボディ感。熟度の高さ。ある意味お値段以上のクオリティーさえ感じます。

シナモンロースト(浅煎り)ですが、MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックR・A・D により酸味を穏やかに円め、甘味のあるフルーティーさを感じられるように仕上げています。

ケニア・ニエリ・トップ・スペシャルティ× R・A・D ご堪能頂ければと思います。

Name :
Kenya Nieri Gikirima Sinnamon Roast
Country :
Kenya
Area :
Nieri
Plantation :
Gikirima
Altitude :
1,800m
Kind :
SL28,SL34
grade :
Top Specialty
Refining :
Washed

Round-Acidity-Development-ラウンド・アシディティー・ディベロップメント

浅煎りに於いて、アシディティー(酸味)が刺激的になりすぎないように、ローストの過程で酸味を柔らかく円め、なめらかな口当りを実現した MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックを施してあります。RAD(ラウンド・アシディティー・ディベロップメント)


※ご注意:シナモンローストは非常に豆が硬いです。家庭用のハンドミルで挽くと機種によっては破損の原因となる場合があります。ご不安な場合は、挽目の選択で(粉に挽く)をお選びください。

100g

定価(税別)
¥800
販売価格(税別)
¥800
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

200g 袋 : 10% OFF

定価(税別)
¥1,600
販売価格(税別)
¥1,440
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,200
販売価格(税別)
¥2,400
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

公開日 2016/11/06 MORIFUJI COFFEE