• S-025

ルワンダ メロン ブルボン シナモンロースト

Rwanda Melon bourbon Sinnamon Roast

昨今のスペシャルティコーヒーシーンで旋風を巻き起こしているルワンダ。人気の秘密は品の良い口当たりと複雑なフレーバー。

このメロン・ブルボンも期待を裏切りません。ルワンダのブルボン種にしては大粒。

カップコメント:ハーブのような芳香。メロン・マスカット・洋ナシ・青りんごといったグリーン系のフルーツをシロップにつけたような柑橘系の甘酸っぱさ。

シナモンロースト(浅煎り)ですが、MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックR・A・D により酸味を穏やかに円め、甘味のあるフルーティーさを感じられるように仕上げています。

ルワンダメロンブルボン × R・A・D ご堪能頂ければと思います。

Name :
Rwanda Melon bourbon
Country :
Rwanda
Area :
Nyamasheke
Plantation :
obroka
Altitude :
1,700 – 1,900m
Kind :
Bourbon
grade :
Top・Specialty
Refining :
Washed

Round-Acidity-Development-ラウンド・アシディティー・ディベロップメント

浅煎りに於いて、アシディティー(酸味)が刺激的になりすぎないように、ローストの過程で酸味を柔らかく円め、なめらかな口当りを実現した MORIFUJI COFFEE 独自のロースティングテクニックを施してあります。RAD(ラウンド・アシディティー・ディベロップメント)


※ご注意:シナモンローストは非常に豆が硬いです。家庭用のハンドミルで挽くと機種によっては破損の原因となる場合があります。ご不安な場合は、挽目の選択で(粉に挽く)をお選びください。

100g 袋

定価(税別)
¥750
販売価格(税別)
¥750
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

200g 袋 : 10% OFF

定価(税別)
¥1,500
販売価格(税別)
¥1,350
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

400g ( 200g 袋×2 ) : 25% OFF

定価(税別)
¥3,000
販売価格(税別)
¥2,250
在庫状態
売切れ
挽目
売切れ

公開日 2015/12/08 MORIFUJI COFFEE