目指したのはシングルオリジンを超越するブレンド! ISSEI OGOMORI × MORIFUJI COFFEE – BLACK FRUIT 新発売!

ISSEI OGOMORI × MORIFUJI COFFEE - BLACK FRUIT

現代のハンドドリップ第一人者である尾籠一誠氏とMORIFUJI COFFEEとのコラボにより誕生した特別なブレンドコーヒー。

『ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか?』といった何気ない会話から始まったこのプロジェクト。

自分達が思うひとつの『美味しさ』を作ってみたい。シングルオリジンを超越するブレンドを作りたい。面白いからチャレンジしてみたい・・そんな思いを形にしました。

ロースト度は深煎りですが、ただの深煎りではありません。熟したプルーンやカシスのようなドロッとした果実感。カラメルのような甘さ。心地よい適度なビター感。粉に挽いた瞬間から甘い香りが部屋一面に広がります。

希少価値の高いトップ・スペシャルティのみを厳選し使用した贅沢なブレンド。

私たちの『 BLACK FRUIT 』を是非ご体験ください。

ISSEI OGOMORI × MORIFUJI COFFEE – BLACK FRUIT


特別付録として尾籠一誠氏による『 美味しい珈琲の淹れ方 』をプレゼント。またその中に『 BLACK FRUITに特化したスペシャルレシピ 』も記載しております。


BLACK FRUIT 開発ストーリー ブログにて連載公開中

『 ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか? 』 尾籠一誠 & 筆者対談 ①

『 ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか? 』 尾籠一誠 & 筆者対談 ②

『 ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか? 』 尾籠一誠 & 筆者対談 ③


尾籠 一誠 : ISSEI OGOMORI 珈琲抽出技術研究所

2013 JHDC チャンピオン
2014 JBrC チャンピオン
2014 JHDC 審査員
2014/15 JBrC 審査員

http://isseiogomori.com


公開日 最終更新日 2016/05/04 MORIFUJI COFFEE

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